Dom Perignon,
a champagne-i bencés szerzetes, amikor az 1600-as évek végén
borkészítés közben olyan üveget nyitott fel, amiben az
erjedés hatására szénsav halmozódott fel, megkóstolta az
italt, s így kiálltott:
"Milyen csodás érzés, a csillagokat iszom!".
Ebben az élményben lehetett részünk nekünk is, no meg azt is
megtudtuk, hogy a rázómester a tradícionális pezsgőkészítés
kulcsembere...
Emlékül a másik idézet (az 1930-as évekből):
"A palackok szépen felöltöztetve, kacér kupakkal ellátva
elindulnak a
világba jókedvet teremteni!"
|