1870-ben nyílt
meg az első, kicsi Auguszt cukrászda a Tabánban, s Auguszt
Elek alig várta a fiú utód születését, hogy tudását tovább
adhassa. A 6 kilós
Elemér baba számára nem volt kérdés, hogy mi lesz, ha nagy
lesz... Az első
eladott habos sütemény óta 140 év telt el, és a család
példás odaadással ápolja Auguszt Elek örökségét. Auguszt
Elemér, majd fia, Auguszt József és lánya, Auguszt Olga, sőt
azóta egy újabb generáció: Olivér, Auguszta és Flóra mind
cukrászok lettek, s immár 3 üzletben csábítanak édes bűnre a
különleges, csak náluk kapható süticsodák: a Hantás Flóra,
az E80, az XC, a Mákvirág és a többiek...
Ez alkalommal belvárosi üzletükben csábultunk el, hogy
meghallgassuk Olga asszony meséjét, és megkóstoljunk egy
hamisítatlan Auguszt tortácskát.
A család története kapcsán felidéződött az egész huszadik
század, s egyéni sorsokként elevenedtek meg a történelem
könyvek lapjai.
Ugyanakkor élőben láthattuk a példát, amikor a sokszoros
veszteségek ellenére, sértődött múltidézés helyett - sok
munka árán és töretlen lelkesedéssel - halad egy dinasztia a
jövőbe tekintve, előre.
Lehet, hogy az édesség tényleg annyi endorfint szabadít fel,
hogy ekkora életenergiával ajándékozza meg készítőjét????
Az Auguszt család mindenesetre a pozitív életszemlélet, és a
fáradtságot nem ismerő munkavégzés becsületének szép
példája! |