A Bazilika mellett sétálva nem is
gondolnánk, milyen gyönyörű pincerendszer húzódik a bérházak
alatt. Az Első Pesti Borház 550nm-es, lenyűgöző
kialakítású pincelabirintusában töltött este nagyon komolyan
indult: miközben Gergő a bor szín- és illatanyagainak
csodálatos harmóniájáról beszélt, kintről harangszó
hallatszott be. Aztán egyre oldottabb hangulatban,
el-elkalandozva a különböző borvidékek és borfajták között
áttekintettük a legfontosabb Magyarországon termelt
fajtákat, a különböző technológiákat és a kóstolás alapjait.
Persze lehetetlen feladat Magyarország 22
borvidékét és jelenleg forgalomban lévő 6000 fajta borát egy
kóstoló során átfogóan bemutatni, ezért a jövőben lesznek
olyan esték, amelyek során egy-egy régió borait kóstoljuk
végig, már csak azért is, hogy megalapozzuk az országjáró
kirándulások borkóstolóit is....
|