Dom Perignon, a francia szerzetes, egy rég
elfelejtett palack bort megkóstolva csodálkozva kiáltott
fel: „Ah, mily csodás, a csillagokat iszom!”
Hát igen… a pezsgő, mint oly sok más, ma már hétköznapi
dolog, egy véletlennek, no meg a bencés
szerzeteseknek köszönheti, hogy feltalálódott…
De hogyan készítik ma a pezsgőt?
Erre a kérdésre kaphatott választ, aki velünk tartott a Törley
Pezsgőgyár patinás budafoki gyárába.
Megismerkedtünk a Törley történetével, a különböző
pezsgőfajták készítésének technológiájával és persze
meg is kóstoltuk ezt a szép, elegáns italt.